，成立于1979年，是集生产、科研、销售为一体的综合性生物工程企业。公司占地面积12万平方米，建筑面积4.39万平方米。公司现有职工260人，其中科技人员36人。公司下设山东徐坊酒业有限公司、山东梁山酒厂，中旺（梁山）生物科技有限公司,拥有两条年产万吨大曲生产流水线，能够满足酿造各类香型白酒所需的大曲产品；万吨生物酶（固液态）生产线；千吨粮食酒生产线。企业主要产品有：大曲、酶制剂、和具有自主知识产权的“梁山泊”、“梁山王”“水泊梁山王”“梁山人”、“徐坊村”…